actually ciencia https://actually-ciencia.vercel.app/it Una prospettiva indipendente su salute, nutrizione e scienza in generale. it-IT Carne vera vs. «carne» industriale https://actually-ciencia.vercel.app/it/blog/carne-vera-vs-carne-industriale https://actually-ciencia.vercel.app/it/blog/carne-vera-vs-carne-industriale Thu, 06 Aug 2026 00:00:00 GMT Andrés Giustini Come l'allevamento intensivo ha alterato la biologia dei ruminanti trasformando un alimento ancestrale in un problema di salute e ambiente. Cosa ero venuto a fare qui? https://actually-ciencia.vercel.app/it/blog/cosa-ero-venuto-a-fare-qui https://actually-ciencia.vercel.app/it/blog/cosa-ero-venuto-a-fare-qui Wed, 05 Aug 2026 00:00:00 GMT Andrés Giustini Cosa dice la scienza su quei piccoli vuoti di memoria quotidiani che dimostrano che la tua mente è (fin troppo) efficiente. La verità sugli antiossidanti https://actually-ciencia.vercel.app/it/blog/la-verita-sugli-antiossidanti https://actually-ciencia.vercel.app/it/blog/la-verita-sugli-antiossidanti Mon, 03 Aug 2026 00:00:00 GMT Andrés Giustini La biologia dietro la nostra vera rete di difesa contro lo stress ossidativo. Il dilemma del contagio https://actually-ciencia.vercel.app/it/blog/il-dilemma-del-contagio https://actually-ciencia.vercel.app/it/blog/il-dilemma-del-contagio Sat, 01 Aug 2026 00:00:00 GMT Andrés Giustini L'ipotesi nascosta sull'origine delle pandemie, il ruolo degli esosomi e la medicina ambientale. Bioelettricità: il voltaggio può curare il cancro? https://actually-ciencia.vercel.app/it/blog/bioelettricita-il-voltaggio-puo-curare-il-cancro https://actually-ciencia.vercel.app/it/blog/bioelettricita-il-voltaggio-puo-curare-il-cancro Mon, 27 Jul 2026 00:00:00 GMT Andrés Giustini I tessuti del corpo umano coordinano la propria anatomia attraverso il voltaggio. E se il cancro fosse, in realtà, un problema di comunicazione elettrica? Le endorfine https://actually-ciencia.vercel.app/it/blog/le-endorfine https://actually-ciencia.vercel.app/it/blog/le-endorfine Thu, 16 Jul 2026 00:00:00 GMT Andrés Giustini Benedetto dolore: le endorfine e il sistema di emergenza dell'evoluzione. La serotonina https://actually-ciencia.vercel.app/it/blog/serotonina https://actually-ciencia.vercel.app/it/blog/serotonina Wed, 15 Jul 2026 00:00:00 GMT Andrés Giustini Il termostato dell'umore: perché la serotonina è molto più dell'«ormone della felicità». L'ossitocina https://actually-ciencia.vercel.app/it/blog/ossitocina https://actually-ciencia.vercel.app/it/blog/ossitocina Wed, 15 Jul 2026 00:00:00 GMT Andrés Giustini Il collante sociale: l'ossitocina e la chimica delle tribù umane. La dopamina https://actually-ciencia.vercel.app/it/blog/la-dopamina https://actually-ciencia.vercel.app/it/blog/la-dopamina Wed, 15 Jul 2026 00:00:00 GMT Andrés Giustini Il mito dell'ormone del piacere: perché la dopamina preferisce la ricerca al trofeo. La scienza nascosta del cocco https://actually-ciencia.vercel.app/it/blog/la-scienza-nascosta-del-cocco https://actually-ciencia.vercel.app/it/blog/la-scienza-nascosta-del-cocco Tue, 14 Jul 2026 00:00:00 GMT Andrés Giustini Come la struttura molecolare del cocco sfida le etichette della nutrizione e sorprende la dermatologia. Il Sole e il ritmo della luce https://actually-ciencia.vercel.app/it/blog/il-sole-e-il-ritmo-della-luce https://actually-ciencia.vercel.app/it/blog/il-sole-e-il-ritmo-della-luce Sun, 12 Jul 2026 00:00:00 GMT Andrés Giustini Come gli spettri solari dell'alba, del mezzogiorno e del tramonto coordinano la biologia cellulare e la vitamina D.